孙杰局长到平桥区检查指导食品安全工作

5月16日上午,市政府食安办主任、市食药监局局长孙杰到平桥区检查指导食品安全工作。



孙杰局长先后检查了平桥名吃城、平桥区第二小学、洋河镇东方骄子幼儿园。孙杰局长对平桥名吃城“三小”管理以及学校食堂“4D厨房”管理新模式的做法给予充分肯定。孙杰局长强调,当前正值气温升高,各种病媒传播疾病易于爆发,食药监管部门更要强化监管责任。一要加强管理。认真履行监管职责,明确监管重点,针对“三小”管理难的实际,探索好做法,要在细节处理、基础设施保障、日常监督管理方面下功夫,进一步规范完善。二要加大宣传。加大对人员食品安全法律法规的培训教育,同时要面向社会公众加大食品安全科普知识宣传,提高从业人员及社会公众食品安全意识。三要细化工作。日常监督检查要认真查找可能引起食品事故的隐患,督促市场主体在采购查验及索证索票、加工过程控制等方面做细做好,发现问题及时加以整改。四要抓好关键。要结合好实际,抓好重点时段、重点领域、重点环节专项治理,并确保专项治理行动取得实实在在的成效。